Salle de reception pour votre
Mariage, Anniversaire, Baptème, Fête...
Pièces cocktail salées froide:
-Pince de radis noir et sa crevette
-Allumette de sable parmesan tomate confit brocolis
-Sifflet de carotte au St Moret et chips de magret fumé
-Blinis de rouget sur lit de tarama
-Pipette de Gambas ananas coco
-Sucrine de tartare de Saumon
-Mille feuilles de Fois Gras au pain d épice
-Pique de magret de Canard pomme granite
-Poire confite dé de Canard au miel sesame
-Brochette de tomate mozza au pesto
-Mini navette au thon
-Mini navette à la parisienne
-Verrine de tartare de tomate ricotta fraiche
-Macaron Fois gras
-Tonnelet de courgette caviar d'aubergine
-Pipette de melon au porto
-Mini burger végétarien
Pièces cocktail salées chaude:
-Mini Nems
-Brochette de volaille façon Yakitorie
-Queue de crevette roulée
-Mini croques
-Allumette au paprika
-Pince de radis noir et sa crevette
-Allumette de sable parmesan tomate confite brocolis
-Sifflet de carotte au St Moret et chips de magret fume
-Blinis de rouget sur lit de tarama
-Pipette de Gambas ananas coco
-Sucrine de tartare de Saumon
-Mille feuilles de Fois Gras au pain d épice
-Pique de magret de Canard pomme granite
-Poire confit dé de Canard au miel sesame
-Brochette de tomate mozza au pesto
-Mini navette au thon
-Mini navette a la parisienne
-Verrine de de tartare de tomate ricotta fraiche
-Macaron fois gras
-Tonnelet de courgette caviar d aubergine
-Pipette de melon au porto
-Mini burger végétarien
-Gougère au fromage
Entrées:
-Terrine de fois gras et sont chêne de figue
-Brochette de gambas rôtie et son guacamole
-Tatin de tomate rouget au pesto
-Salade de la mer
-Emiette de crabe à la peche confite
Plats:
-Souris d'agneau confit tians de légume
-Pavé de quasi de veau pomme dauphin
-Suprème de volaille en croute de macadamia pomme coin de rue forestier
-Pavé de saumon piqué à la citronnelle carotte glace riz parfumé
-Filet de dorade poêle mouseline de patate douce sauce curcuma
Désserts:
-Mi cuit au chocolat et sa crème légère à la vanille
-Macaron framboise pistache
-Le choux façon paris Brest à notre façon caramel laitier
-Mille feuilles vanille
-Tarte à la fraise

Tous nos menus sont composés de:
- Soft à discretion
- Nappage en tissu blanc
- Vaisselle du cocktail à la fin de soirée
- Café
OPTIONS
Fontaine de Chocolat
Animation Crèpes,
Foie Gras poelé,
Saint-Jacques poelé,
OPTIONS
1 Maitre d'Hotel​ pour 25 personnes






Traiteur



